Funghi e olive

Funghi e olive

In natura, esistono varie specie e tipi di funghi classificati in regni diversi, hanno un basso apporto calorico e vengono usati in cucina per la realizzazione di zuppe, risotti o per condire gustose bruschette dal sapore tipicamente autunnale. Nel nostro mercato è possibile trovare funghi champignon, funghi plerotus, cardoncelli e porcini a prezzi competitivi e convenienti. I funghi coltivati crescono in determinate e controllate condizioni ambientali, risultato di un equilibrio perfetto di umidità, luce e temperatura. Controlliamo accuratamente l’origine di questo prodotto e ci serviamo solo da aziende e produttori fidati: siate tranquilli, non c’è alcun dubbio sulla sicurezza dei funghi! Il nostro team, che si occupa personalmente della scelta quotidiana del prodotto, risponderà ad ogni vostra domanda o richiesta.

PROPRIETÀ E BENEFICI DEI FUNGHI

Oltre ad essere un valore aggiunto in cucina, i funghi sono ricchi di fibre e vengono apprezzati per le loro proprietà antibiotiche; la presenza di numerosi minerali essenziali infatti mantiene elevato il livello degli anticorpi nell'organismo.

LE OLIVE

Le olive sono note per le loro proprietà benefiche e apprezzate per i loro valori nutrizionali. La coltura degli ulivi è una costante nell’identità e nella storia delle popolazioni del Mediterraneo, tra Italia e Grecia: la presenza del mare e il caratteristico clima mite, infatti, rendono le olive un prodotto unico al mondo.
Nel magazzino ortofrutticolo Fruttattiva puoi trovare alcune tra le migliori tipologie di olive da tavola coltivate e raccolte in Puglia. A differenza delle olive usate per realizzare l’olio extravergine, quelle da tavola vengono sottoposte a una lavorazione più lenta.

LE OLIVE PUGLIESI

In Italia si conoscono circa 60 tipi di cultivar, tra cui la Termita di Bitetto e la Leccina. Della grande produzione (che si attesta intorno alle 80.000 tonnellate l’anno), solo alcune sono destinate al mercato locale. Fruttattiva sceglie e propone solo olive di origine certa e di produzione nostrana, a prezzi competitivi: una confezione da 1 kg di olive Leccina denocciolate di alta qualità, ad esempio, ha un prezzo di 3,50 euro circa. Vendiamo solo le olive conservate con la migliore tecnologia: ogni vasetto è infatti “termosaldato” con una tecnica che permette di avere un prodotto sempre fresco.

Le olive da tavola non possono mancare in bar e ristoranti! Del resto, cosa sarebbe un buon Martini senza l’oliva giusta?